Des dossiers solides
Un concept réfléchi, un prévisionnel construit ligne par ligne, une présentation claire portée par une identité forte. Votre client arrive devant vous avec des chiffres qu’il comprend et qu’il défend.
Partenaires et prescripteurs
Vos clients restaurateurs, épaulés par un exploitant.
Vous accompagnez des projets de restauration. J’apporte le regard de terrain qui rend chaque dossier solide et défendable devant les décideurs, dans le respect de la relation que vous avez construite avec votre client.
Ce que vous gagnez
Un partenaire de plus pour la réussite du projet.
Banquiers, experts-comptables, agents immobiliers, franchiseurs et fournisseurs : vous voyez passer des projets de restauration toute l’année. J’interviens à vos côtés sur ceux qui méritent d’être consolidés.
Des décisions éclairées
L’état du local, la lecture du bail, la valeur du fonds : le prix d’acquisition se discute sur des éléments vérifiés, actifs, résultat et clientèle à l’appui.
Des clients qui durent
Un projet bien préparé engage une confiance mutuelle sur la durée. Il vous recommande, vous le recommandez, et le partenariat se renforce.
Mon engagement
Travailler pour la réussite de tous.
Ma valeur ajoutée tient en une ligne : délivrer une analyse externe sans parti pris, pour éclairer les décisions clés de l’entrepreneur.
Mon métier
Je fournis à votre expertise les éléments dont vous avez besoin, je solidifie le projet et la relation avec votre client.
Une liaison efficace
Avec l’accord de mon client, je reste en contact avec ses partenaires pour faire avancer son dossier.
Confidentialité
Chaque dossier est une affaire en huis clos, qui préserve les intérêts de chacun.
Mes domaines d’intervention
Chaque étape consolidée par une expertise sur mesure.
Créer le concept
L’étude de marché, l’identité, la carte et les prix alignés sur la cible, et un modèle économique validé avant l’engagement.
dès 4 500 €
Valider le meilleur local
L’emplacement, le loyer, les charges et le bail passés au crible, avec le meilleur prix d’acquisition défini.
dès 1 700 €
Reprendre une affaire
Les chiffres retraités, la valeur des actifs et de la clientèle établie, les investissements à prévoir chiffrés.
dès 1 900 €
Présenter son projet
Le dossier maîtrisé, le pitch clair et les points de vigilance anticipés, avant le rendez-vous qui compte.
dès 1 400 €
Céder son affaire
Le diagnostic de cessibilité, les corrections menées avant la mise en vente et l’avis de valeur.
dès 2 800 €
Optimiser le parcours client
La visite mystère : 68 points contrôlés, un rapport sous 48 h et un plan d’action classé par priorité.
285 €
Prix de départ, ajustés à la dimension du dossier. Prix nets, TVA non applicable. La visite mystère se déroule de Metz à Nancy et alentours. Hors Grand Est, un supplément pour frais de déplacement est appliqué.
Démarche client
En trois temps.
- 1
Un simple contact
Vous me transmettez ses coordonnées, je le recontacte rapidement.
- 2
Une heure offerte
Je le rencontre gratuitement, pour comprendre son projet et ses attentes.
- 3
Un devis
Il reçoit une proposition écrite, adaptée à ses demandes et sans engagement.
Offert à mes partenaires
Ce que je peux vous apporter.
- Un avis de trente minutes sur le projet de votre client.
- Une expertise des moyens et des solutions mis en œuvre par votre client.
- Une sécurité supplémentaire dans la réussite et la faisabilité du projet.
La plaquette partenaires
Deux pages à conserver ou à transmettre : les domaines d’intervention, les prix de départ et la démarche client.
Votre interlocuteur
Christophe Gilbert
Fondateur de Cap Comptoir. Entrepreneur. Trente ans de restauration, diplômé en école de commerce et en école hôtelière.
Trouver la bonne direction pour réussir, apporter le soutien nécessaire pour sécuriser.
Un dossier à étudier ? Parlons-en.
Un échange de trente minutes suffit à savoir si je peux être utile à votre client.